Aricha Yirgacheffe Етиопия

94

Barrington Coffee Roasting Co.



машина за кафе на бру

Aricha Yirgacheffe Етиопия

Място за печене:Лий, Масачузетс
Произход на кафе:Район на отглеждане на Yirgacheffe, Южна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:58/82
Изток. Цена:$ 19.95 / 12 унции
Дата на преглед:Април 2017г
Аромат:9
Киселинността:8
тяло:9
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Дълбоко и богато сладко, подправено с подправки. Виолетово, шоколадов хляб, звезден анасон, масло, прясно нарязан кедър с аромат и чаша. Балансирана киселинност с плодови тонове; сиропиращо-гладко усещане в устата. Резонансният завършек разширява всички вкусови нотки на чашата накратко и се консолидира, за да пече шоколад с предложения от кедър и звезден анасон в дълго.



задушете пълни ядки

Забележки: Произвежда се в мелницата Kebel Aricha от Surafel Birhanu, която работи с повече от 700 семейни ферми. Yirgacheffe е район за кафе в Южна Етиопия, който произвежда отличителни кафета от традиционни сортове Арабика, отдавна отглеждани в региона. Това е „натурална“ или суха обработена версия, което означава, че бобът е бил сушен вътре в плодовете, насърчавайки ароматния профил, който е по-малко предсказуем и по-дълбок от по-познатия мокро-обработен флорален и цитрусов профил на Yirgacheffe. Подобно на почти всички кафета в Южна Етиопия, това кафе се произвежда от селяни на малки, градински парцели, пресадени с храна и други живи култури.Barrington Coffee е занаятчийски печене, посветен на елитни кафета, прясна доставка и печене, които предхождат кафето, а не печеното. посещение www.barringtoncoffee.com или се обадете на 800-528-0998 за повече информация.





нитро кафе Мадисън

Долния ред: Много чисто изразена чаша Yirgacheffe с изсушен плод, богато подправена с тонове с дълбоко сладки флорални нотки.



наляво срещу неговото
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese