Бразилия

79

Господин Еспресо



незабавно кафе

Бразилия

Място за печене: Оукланд, Калифорния
Ниво на печено:Medium-тъмно
Agtron:44/53
Дата на преглед:Януари 1999г
Аромат:6
Киселинността:5
тяло:6
Вкус:6

Сляпа оценка: За мен това кафе няма достатъчно сладост, за да подкрепи атрактивните си тютюневи, подправки и флорални нотки. Сладостта в сухите преработени кафета идва от продължителния контакт на боба с узрели плодове по време на сушене. Профилната липса на сладост тук може да произтича от твърде много зелени или неузрели череши в сместа.



как да обработваме кафените зърна

Забележки: Това еспресо се пече в традиционните италиански машини, изпичани от дъб. Въпреки че дървеният дим не влияе на вкуса, той насърчава бавното печене. Това кафе има атрактивни тютюневи, подправки и флорални нотки, но му липсва сладост. Кафетата на г-н Еспресо се пекат в традиционните италиански машини, изпичани от дъб. Дървеният дим не влиза в барабана за печене или не влияе на вкуса, но технологията насърчава бавен, преднамерен подход към печенето.





рейтинг кафе на кона

Кой трябва да го пие: Онези сурови души, които предпочитат сухата тонизирана пред по-сладки брадили с богато телесно тегло.



смесица от подпис gevalia
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese