Бразилско, средно печено

90

Дъбово кафе



нискокисело кафе с трюп

Бразилско, средно печено

Място за печене:Оуквил, Онтарио, Канада
Произход на кафе:Бразилия
Ниво на печено:Medium-тъмно
Agtron:45/51
Изток. Цена:CAD $ 10,00 / 250 грама (8,8 унции)
Дата на преглед:Април 2012 г.
Аромат:8
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:7

Сляпа оценка: Деликатно, сладко лирично кафе. Черен шоколад, ванилия, бадем с аромат и чаша. Нежна, хрупкава киселинност; леко, но много копринено усещане за уста. Финият, сладко-тониран завършек избледнява доста бързо.



кога кафето дойде в Европа

Забележки: Преработва се по целулозен естествен метод, при който кожата се отстранява от кафените плодове веднага след бране, но семената или бобът се сушат със сладката каша или плодовата плът, все още прилепнали към тях. Произвежда се от дървета от наследствения сорт Жълт Бурбон на Арабика. Семейство Карвальо отглежда кафе в Бразилия от 1890 г. и разширява дейността си през 2000 г., за да включва печене в Бразилия и Оуквил, Онтарио, Канада. Мотото на компанията е „Ние го отглеждаме, печем го, го варите.“ Посетете www.carvalhocoffee.ca или се обадете на 905-469-6063 за повече информация.



какво е кафето Суматра

Кой трябва да го пие: Хрупкав, фин, копринен. Атрактивна алтернатива за тези, които избягват интензивни, кисели кафета поради здравословни или вкусови качества.



кафе Верона Старбъкс
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese