Селинга Етиопия

95

JBC Coffee Roasters

Селинга Етиопия

Място за печене:Медисън, Уисконсин
Произход на кафе:Селинг Селинга, район на отглеждане на Yirgacheffe, Южна Етиопия.
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:57/73
Изток. Цена:$ 16.50 / 12 унции
Дата на преглед:Юни 2014 г.
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:10
послевкус:8

Сляпа оценка: Интензивно, сладко сложно, драматично. Мед, жасмин, праскова, манго, свеж намек за печено какаово копче в аромат и чаша. Буй, лирична киселинност; копринено, оживено уста. Ароматът се консолидира, но иззвънява и включва много дълъг завършек.



изгрев кафе san leandro

Забележки: Yirgacheffe е район за кафе в Южна Етиопия, който произвежда отличителни кафета от традиционни сортове Арабика, отдавна отглеждани в региона. Кафетата от Yirgacheffe като този впечатляващ пример, обработени по мокър или измит метод (кожата на плодовете и пулпата се отстраняват преди изсушаване на повдигнати легла) обикновено изразяват голяма ароматна сложност и интензивност с особен акцент върху флорални нотки. Подобно на почти всички кафета в Етиопия, това кафе се произвежда от селяни на малки, градински парцели, пресадени с хранителни и други хранителни култури. JBC Coffee Roasters (по-рано Johnson Brothers Coffee Roasters) е отличена компания за печене на малки партиди. посещение www.jbccoffeeroasters.com или се обадете на 608-256-5282 за повече информация.



kauai хавайско кафе

Кой трябва да го пие: Просто превъзходно кафе в измития южен стил на Етиопия, лирично и вълнуващо.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese