История на кафето: От Европа до Карибите

Първите кълнове от благородното дърво достигат Мартиника в Карибите около 1720 г. поради истински героичните усилия на Шевалие Габриел Матьо дьо Кльо, който следва Баба Будан в залата на славата на кафето. Де Clieu първо имаше проблеми с разговорите на властите в Париж да му даде няколко дървета (най-накрая ги открадна), но това не беше нищо в сравнение с онова, през което мина веднъж в морето. Първо, един пътешественик се опита да откъсне дърветата си, мъж, който, пише де Clieu, „беше ревностно радостен от радостта, която щях да опитам, тъй като съм в услуга на моята страна и не успях да измъкна това растение от кафе мен, откъснах клон. Други, по-цинични коментатори предполагат, че потенциалният крадец на кафе е холандски шпионин, наклонен да саботира френската кафе индустрия.



Улица Сан Хуан

По-късно корабът едва избяга от пирати, почти потънал в буря и най-накрая беше омагьосан. Водата стана оскъдна и всички освен един от скъпоценните малки разсад умираха. Сега идва най-трогателният епизод от всички: Де Clieu, макар и сам да страда от жажда, толкова отчаяно очакваше кафето в Новия свят, че споделя половината от дневната си водна дажба със своя мъчителен заряд, „на което“, пише той, „моите най-щастливи надежди бяха основани. Той се нуждаеше от подобна превъзходност, още повече, че беше изключително изостанал, без да е по-голям от розовото приплъзване. '

След като това вретено издънка на благородното дърво стигна до Мартиника, обаче процъфтява. Петдесет години по-късно в Мартиника е имало 18 680 кафеени дървета, а отглеждането на кафе е установено в Хаити, Мексико и повечето острови на Карибите.



Де Clieu стана един от най-големите герои на кафето, почитан в песен и история (песни и разкази на бели европейци, тоест това, което африканците и индианците, работещи в новите кафеени плантации, мислеха за кафе, не се записва). Пардон, в Ла Мартиник, казва, че дьо Кльо заслужава място в историята до Парментие, който донесе картофа във Франция.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese