Студена варя

92

алхимия



къде да купя швейцарско кафе без кафе

Студена варя

Място за печене:Лорънс, Канзас
Произход на кафе:Район на отглеждане на Yirgacheffe, Южна Етиопия.
Ниво на печено:NA
Agtron:/
Изток. Цена:$ 16.99 / 32 унции течност
Дата на преглед:Юли 2014 г.
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8
С мляко:9

Сляпа оценка: Чисто кафе, готово за пиене, изпито върху лед. Приятно дълбоко, горчиво, сложно. Киселинността е сочна и тръпчива, усещането в устата е пълно и сиропирано. На вкус тъмен шоколад, буйни цветя, плодове, подобни на папая. Богато плодово-шоколадово покритие. Добавянето на студено мляко засилва както интензивността на ароматите, така и горчивата сладост на структурата.



добро е кафе-бюстело

Забележки: Приготвя се по метода на студено варене, който включва продължително отваряне на смляно кафе в студена или стайна температура и последващо филтриране. Бутилирано и продавано без добавки или друга съставка, различна от кафе и вода. Най-много Yirgacheffe кафе се приготвя по конвенционалния мокър метод, при който кожата и пулпата се отстраняват от боба или семената, преди да се изсушат, насърчавайки чисто високо тонизиране, често чаша с интензивна флорална и цитрусова тонизация. Този Yirgacheffe е „натурална“ или суха обработена версия, което означава, че бобът / семената са били изсушени вътре в плодовете, насърчавайки ароматния профил по-остър, отколкото ярък, но все още екстравагантен в цветово-тонизираните си аромати. Това кафе се снабдява и пече от Messenger Coffee и се приготвя и бутилира от Alchemy, кафене и пекарна в Лорънс, Канзас, която се стреми към страстен ангажимент към всички неща, които са добри дегустации. Посетете facebook.com/alchemycoffeeKS или се обадете на 785-424-4546 за повече информация.





лаваца кафе ревюта

Кой трябва да го пие: Необичайно интензивно студено кафе, атрактивно горчиво по структура и сложен и ангажиращ вкус.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese