Колумбия La Guamera Honey

92

Origin Coffee Roasters



espro натиснете филтър за смяна

Колумбия La Guamera Honey

Място за печене:В момента гледаме в 'Кихей, Мауи, Хавай'
Произход на кафе:Департамент Калдас, Колумбия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:56/78
Изток. Цена:$ 19,00 / 12 унции
Дата на преглед:Февруари 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Хрупкав, високо тонизиран, богато сладък. Ягода, какао на прах, орлови нокти, кедър, кашу масло в аромат и чаша. Сладко-тръпчива структура с ярка киселинност; свеж, сатен в устата. Финалът се консолидира до какао и орлови нокти с контур от богато, кедрово ароматно дърво.



starbucks най-добрата кафе смес

Забележки: Произведено от семейство Muñoz във фермата La Meseta-Guamera от дървета от сортовете Арабика Катура, Кастило и Колумбия. Това е кафе, обработено с мед, което означава, че външната кожа се отстранява, тъй като е в мокър или „измит“ процес, но поне част от лепкавите остатъци от плодове се оставят да изсъхнат върху зърната и по-късно се отстраняват с машина заедно с пергаментната кожа. Основана от печенеца Хедър Брисън-Луц през 2018 г., Origin Coffee Roasters подчертава произхода на всяко внимателно подбрано кафе с профил на печено, което поддържа специфичните характеристики на зеления фасул. Посетете www.origincoffeemaui.com за повече информация.





смесване на кафе на зърна

Долния ред: Дълбоко сладка, фино чаша с плодови тонове, обработена по метода с мед, необичайна за кафетата от Колумбия.



консерватория за кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese