Микро лот в Колумбия Las Mingas - Anival Gomez

90

Bird Rock кафе-печене



празнична смес зелено планинско кафе

Микро лот в Колумбия Las Mingas - Anival Gomez

Място за печене:Ла Джола, Калифорния
Произход на кафе:Департамент Каука, югозападна Колумбия.
Ниво на печено:Medium-тъмно
Agtron:47/52
Дата на преглед:Май 2009 г.
Аромат:9
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:8
послевкус:7

Сляпа оценка: Ароматът е сладко-тонизиран и жив с цветя, зрял домат, нотка на кедър; усещането в устата е копринено. Проблемът в чашата е киселинността, сладкото, но интензивно, но не и отстраняване на нежно какао и флорални нотки и пренасяне със сух авторитет към финала.



най-добра захар за кафе

Забележки: La Mingas е програма, създадена от износителя на кафе Virmax Cafe, предназначена за насърчаване на директни търговски връзки между висококачествени колумбийски производители на кафе и вносители и пекари в страните, които консумират кафе. Базиран в района на Сан Диего, Bird Rock Coffee Roasters е търговец на дребно и търговец на едро, който се фокусира върху органичните и социално отговорни кафета. посещение www.birdrockcoffee.com или се обадете на 858-551-1707 за повече информация.



марки за кафе салвадор

Кой трябва да го пие: Любителите на сухите, сурови бели трапезни вина.



оборудване за печене на домашно кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese