Колумбия Сан Адолфо

94

Red Rooster Coffee Roaster



8 o часовник кафе на зърна

Колумбия Сан Адолфо

Място за печене:Флойд, Вирджиния
Произход на кафе:Сан Адолфо, Ачеведо, Департамент Хуила, Колумбия
Ниво на печено:Светлина
Agtron:65/81
Изток. Цена:$ 17,00 / 12 унции
Дата на преглед:Май 2016 г.
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Деликатно богат, фино сложен. Виолетови цветя, розов пипер, бадемово масло, праскова, смирна в аромат и чаша. Сочна, жизнена, балансирана киселинност; копринена, плаващо левитизираща уста. Изключително сладкото, наситено с вкус покритие е оживено от пикантни предложения от смирна и розов пипер.

Забележки: Произведен изцяло от редкия сорт Pink Bourbon Арабика, хибрид на Червен и Жълт Бурбон, за който производителите съобщават, има известна устойчивост на ръжда от листа, опустошително заболяване на кафееното растение. Внимателно изолирана и култивирана в множество ферми в Сан Адолфо, това кафе е напълно измито - което означава, че плодовите остатъци се отстраняват от боба преди сушене, метод, който обикновено засилва киселинността и ароматните горни нотки - и се сушат в параболични сушилни. Създаден през 2010 г., Red Rooster е сертифициран за органичен микро-печене фокус върху социално съзнателно кафе и висококачествено кафе. посещение redroostercoffee.com или се обадете на 540-745-7338 за повече информация.



Долния ред: Тихо екстравагантно кафе: фино, но богато, балансирано, сладко и тонизирано с подправки; отлична стойност също.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese