Колумбия долината Каука Серо Азул Гейша

96

модна компания за кафе



незабавен преглед на кафе starbucks

Колумбия долината Каука Серо Азул Гейша

Място за печене:Джърси Сити, Ню Джърси
Произход на кафе:Департамент Вале дел Каука, западна Колумбия
Ниво на печено:среда
Agtron:48/67
Изток. Цена:$ 25,00 / 150 грама
Дата на преглед:Август 2019г
Аромат:10
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:10
послевкус:9

Сляпа оценка: Живи, с висок тонус, възбуждащи. Цветен бодлив (лавандула, роза, глициния), кора от грейпфрут, узрели пасирани плодове, какао, нотка на джинджифил в аромат и чаша. Сладко и блестящо ярки по структура; леко сиропирана в устата. Ароматите се консолидират, но заздравяват в дълъг, резонансно слоест завършек.

Забележки: Това изключително кафе беше избрано като кафе №12 на Ревю на кафе списък на топ 30 кафета за 2019 г. Произвежда се от дървета от все още рядкия ботанически сорт Гейша (произведена от Етиопия) и се обработва по мокрия или измит метод (плодовете се изваждат от боба, преди да се изсушат). Гейша беше засадена във фермите в Гранджа Ла Есперанса като част от десетгодишен проект за подобряване на качеството на кафето и въвеждане на нови ботанически сортове в Колумбия; Серо Азул е една от тези ферми. С най-общо удължените си боб и отличителната флорална и шоколадова чаша, сортът Геша продължава да се отличава като едно от най-уникалните кафета в света. модно кафе, основано през 2013 г., се фокусира върху прясно изпичане и отличителни естествено обработени кафета. посещение https://modcup.com за повече информация.



Долния ред: Голямо интензивно, но сладко приятно: кипи със сложни флорални и ярко сочни плодови нотки.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese