Кордилера дел Фуего Коста Рика Анаеробик

93

Черно-бяло печено кафе



коломийска справедлива търговия изберете

Кордилера дел Фуего Коста Рика Анаеробик

Място за печене:Wake Forest, Северна Каролина
Произход на кафе:Тарразу, Коста Рика
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:54/72
Изток. Цена:$ 20,00 / 12 унции
Дата на преглед:Ноември 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Хрупкаво сладко, богато тръпчив-чубрица. Сушен кайсия, риган, див мед, дъб, нарцис в аромат и чаша. Балансирана сладко-тръпка структура с жизнена, сочна киселинност; сатинирано-гладко усещане в устата. Финалът се консолидира до сушен кайсия и риган с подтонове мед.



преглед на най-добрите чаши за кафе

Забележки: Това кафе, обвързано за второ място с най-висок рейтинг в чаша кафе, произведено чрез методи за обработка с намален кислород („анаеробни“) Ревю на кафе Доклад за дегустация от ноември 2019 г. В този случай анаеробната обработка означава, че производителят Луис Едуардо Кампос ферментира това кафе след пулповане или оформяне в запечатан резервоар с неръждаема стомана с ограничено съдържание на кислород, за да насърчи производството на млечни киселини, които допринасят за много оригиналния профил на чашата. Това кафе е внесено от Genuine Origin, специалист, вносител на кафе със седалище в Ървингтън, Ню Йорк. B&W Coffee Roasters е печене и кафе, базирани в Северна Каролина, специализирано в кафета за директна търговия с малки партиди. За повече информация посетете www.blackwhiteroasters.com.





peet's coffee major dickason смесва цялото зърно

Долния ред: Високо тонизирана, чисто плодова чаша за Коста Рика с дълбоко богати чубрица.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese