Резервът за подпис на Коста Рика Дон Пепе

93

Магнолия кафе

Резервът за подпис на Коста Рика Дон Пепе

Място за печене:Шарлът, Северна Каролина
Произход на кафе:Западна долина, Коста Рика
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:56/76
Изток. Цена:$ 15.99 / 12 унции
Дата на преглед:Ноември 2016 г.
Аромат:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8
С мляко:9

Сляпа оценка: Оценява се като еспресо. И тримата рецензенти похвалиха това еспресо за неговата чиста, цитрусово / портокалова сладост: „оранжеви твърди бонбони“ за кооператора Джен Аподака (94); оранжева и кафява захар за John DiRuocco (93); тръпчив, но сочен кръвен портокал за Кен (93). Всички открити бележки, които закръглят и усложняват цитрусовите плодове: кафявата захар за Джон, карамела за Кен, грозде Конкорд за Джен. Джен беше най-ентусиазирана и категорична за това, което това кафе донесе в три части мляко: „вкусно като черешов пай“.



осем о часовник кафе на зърна

Забележки: Произведено от Жозе Франсиско Агилар Санчес от дървета на червената и жълтата сортове Катура в Арабика. Обработен по метода на черния мед. При всички методи за обработка на меда, по време на сушене бобът може да се прилепва към сладка каша или плодова плът („мед“). В случая с червения и черния мед цялата плодова плът се оставя да изсъхне върху боба, но при вариацията на черния мед бобът се подлага на по-бавна процедура на сушене, отколкото при червения. Това кафе завърза за най-високата оценка в дегустация на еспресо с едно произход от Америка заПреглед на кафетоДоклад за дегустация от ноември 2016 г. Magnolia Coffee е специализиран печене на базата на Шарлот, Северна Каролина, чието мото е „Craft peasted. Наистина вкусно. Социално осъзната. ”Магнолия особено набляга на ангажираността на общността чрез своите програми„ Местни бонове за местно добро ”. Посетете www.magnoliacoffeeco.com или се обадете на 704-651-7726 за повече информация.





печени кафени зърна

Долния ред: Приятен балансиран вариант на новия американски стил на еспресо: ярък, но не прекалено ярък, естествено сладък, цитрусов, но заоблен и зрял.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese