Ел Салвадор 100% Бурбон

91

Klatch кафе



Сан Франциско био кафе

Ел Салвадор 100% Бурбон

Място за печене:Сан Димас, Калифорния
Произход на кафе:Ел Салвадор
Ниво на печено:Светлина
Agtron:61/86
Дата на преглед:Октомври 2008 г.
Аромат:8
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:8
послевкус:8

Сляпа оценка: Просто, но откровено и елегантно кафе. Нотките с хрупкави ядки с наклон към шоколада доминират над аромата. В чашата кръгла, сладка киселинност, средно тяло с леко сиропирано усещане за уста и продължителни нотки на ядки с узрели черешови плодове и може би изсушаващ нотка на лимон. Прост, богат, дълъг завършек.

Забележки: Предлага се в торба с клапан с един килограм на цена 9,95 долара. Бурбон е престижен, наследствен сорт Coffea Arabica; Ел Салвадор има щастието да има значително повече насаждения на Бурбон от повечето други производители на кафе в Централна Америка. Coffee Klatch е многократно печелената компания за печене на малки партиди в района на Лос Анджелис, чийто жител на бариста и обучител, Хедър Пери, спечели както шампионатите за бариста през 2003 и 2007 г. в Съединените щати, приготвяйки смеси за еспресо Coffee Klatch. посещение www.klatchroasting.com или се обадете на 877-455-2824 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Тези, които се наслаждават без усилия, центрирани жестове.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese