Ел Салвадор Пакамара Финка Лос Алпес Мундани

90

JBC Coffee Roasters

Ел Салвадор Пакамара Финка Лос Алпес Мундани

Място за печене:Медисън, Уисконсин
Произход на кафе:Северозападен Ел Салвадор
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:63/72
Изток. Цена:$ 11.95 / 12 унция
Дата на преглед:Юли 2010 г.
Аромат:8
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:8
послевкус:8

Сляпа оценка: Интензивен аромат: карамел, ядка, меласа. В чашата ярко тонизирана киселинност и леко сиропирано усещане за уста, с нотка на лимон, която оживява продължителните усложнения на карамел, ядки и меласа, които намекват за тъмен шоколад. По-специално меласата и ядката се отличават с богат, сух финал.



кафе мексикански чиапас

Забележки: Земеделският производител Луис Алонсо Арауджо произвежда това кафе от дървета на много възхитения, дързък сорт Пакамара в участъка Мундани в своята ферма Лос Алпе. Сортът Пакамара, кръстоска между великолепните Марагогипе и Пакас, селекция на наследствения Бурбон, доказа, че произвежда изключително кафе в много ферми в Ел Салвадор. JBC Coffee Roasters (по-рано Johnson Brothers Coffee Roasters) е изтъкната компания за печене на малки партиди. посещение www.jbccoffeeroasters.com или се обадете на 608-256-5282 за повече информация ..





жена с кафе

Кой трябва да го пие: По-леко печено кафе с жив баланс между тръпчивост на лимона и сладост от меласа.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese