Ел Салвадор Пакамара Плодородна земя Резерват Алпи

94

JBC Coffee Roasters

Ел Салвадор Пакамара Плодородна земя Резерват Алпи

Място за печене:Медисън, Уисконсин
Произход на кафе:Североизточен Ел Салвадор.
Ниво на печено:Светлина
Agtron:75/97
Дата на преглед:Юли 2008 г.
Аромат:8
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Много леко печено запазва отличителните и сложни аромати. Хрупкав, но сладко-тонизиран аромат: тост, портокалов цитрус и нотки на суха ягода и цветя. В чашата киселинността е балансирана и богата, усещането в устата е леко сиропирано, а ароматът е леко малцован с продължителен тост, портокал, суха ягода и флорални нотки. Дълъг, богат завършек.



корави печива с корал

Забележки: Земеделският производител Луис Алонсо Арауджо произвежда това кафе от дървета на много възхитения, дързък сорт Пакамара в участъка Тиера Фетил в своята ферма Лос Алпи. Сортът Пакамара, кръстоска между великолепния сорт Марагогипе и Пакас, селекция на наследствения Бурбон, е доказал, че произвежда изключително кафе в много ферми в Ел Салвадор. JBC Coffee Roasters (по-рано Johnson Brothers Coffee) е изтъкната компания за печене на малки партиди. посещение www.jbccoffeeroasters.com или се обадете на 608-256-5282 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Необичаен и отличителен профил за ценителите на кафето и доброто леко печено начално кафе за тези, които са по-запознати с по-тъмните стилове на печено.



милиграма кофеин са в средната чаша кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese