Ел Салвадор Пепинал Бурбон

92

Klatch кафе



kona k чаши кафе

Ел Салвадор Пепинал Бурбон

Място за печене:Сан Димас, Калифорния
Произход на кафе:Департамент Усулутан, Салвадор.
Ниво на печено:Светлина
Agtron:64/96
Дата на преглед:Декември 2009 г.
Аромат:8
Киселинността:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Аромат на сладък мандарин, карамел и заглушени цветя. Цветята стават по-изразени в чашата, насищайки се с много ярката, плодово-флорална киселинност. Мандариновият цитрус се носи и в чашата, усложнен от меките предложения на касис и костилкови плодове. Финалът е приятно сладък и плодово тонизиран.



кафе, отглеждано на Хавай

Забележки: От фермата в Лас Мерцедес, носител на купата за върхови постижения в Ел Салвадор за 2006 г., тази партида е съставена изцяло от наследствения сорт Арабика Бурбон. Бившият кафе Klatch, Klatch Coffee е многократно печелената компания за печене на малки партиди със седалище в района на Лос Анджелис, чийто резидент бариста и треньор, Хедър Пери е двукратен шампион по бариста в САЩ. посещение www.klatchroasting.com или се обадете на 877-455-2824 за повече информация.





оценките на мелницата

Кой трябва да го пие: Тези, които се наслаждават на флорален деликатес в леко печено кафе.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese