Ел Салвадор Санта София

92

Ракетни кафемашини

Ел Салвадор Санта София

Място за печене:Финикс, Аризона
Произход на кафе:Ел салвадор
Ниво на печено:среда
Agtron:48/55
Дата на преглед:Декември 2006 г.
Аромат:8
Киселинността:9
тяло:8
Вкус:10
послевкус:9

Сляпа оценка: Тъмен шоколад за уста, поливан с карамел от масло и черна череша, по-фини аромати на пури листа и боздуган. Остра киселинност на бръснача. Изключителна концентрация, енергичност и баланс. Изключително умело, нежно печено, което позволява на кафето да блести.



peet's coffee основна смесица на Дикасон

Забележки: Носител на награда в конкурса за купа на върхови постижения в Ел Салвадор през 2006 г., където като зелено (непечено кафе) се класира на четвърто място от стотици участия, привличайки оценка 91,20 от международно жури. Произведен от дървета от класическия сорт Бурбон на височина приблизително 4800 фута от фермера Ернесто Пакас Диас и съпругата му Бланка Естела във фермата Санта София. Rocket Coffee Roasters е малка партидна компания за печене на занаятчийски изделия, която се концентрира върху предлагането на малка селекция от много висок клас кафета. Посетете www.rocketcoffeeroasters.com или се обадете на 602-548-2259 за повече информация.





мока кафе на зърна

Кой трябва да го пие: Фенове на изисканите регионални Гватемали; всеки, който иска да опита колко впечатляващо може да бъде кафето от сорта Bourbon.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese