Етиопия FTO Worka

95

Топека кафе Roasters



кафе от западен фасул

Етиопия FTO Worka

Място за печене:Тулса, Оклахома
Произход на кафе:Зона Гедео, район на отглеждане на Yirgacheffe, Южна Етиопия.
Ниво на печено:Светлина
Agtron:66/88
Изток. Цена:$ 14.99 / 12 унции
Дата на преглед:Февруари 2014
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:8
Вкус:10
послевкус:9

Сляпа оценка: Балансирана по структура, но екстравагантна на вкус и аромат. Сложни плодове, хрупкаво печено какаово копче, сироп от агаве, уиски от бърбън, цветя, подобни на орлови нокти, в аромат и чаша. Кръгла, резонансна киселинност; копринено усещане за уста. Жизнено дълбок, наситен с аромат завършек, с нотки на какао-ноб, бърбън и агаве.



поничка магазин кафе зърна

Забележки: Това изключително кафе беше избрано като # 6 кафе в списъка на „Най-добрите 30 кафета за 2014 г.“. Това кафе е сертифицирано биологично и е сертифицирано за справедлива търговия, което означава, че е закупено от дребни земеделски стопани на „панаир“ или икономически устойчив цена. Това е необичайно рафиниран пример за сухо обработено или „естествено“ кафе, което означава, че бобът е бил сушен вътре в плодовете, а не след отстраняването на плода, както е при мокро преработените или „измити“ кафета. Worka е една от двадесет и две първични кооперации, разположени в Гедео зона на Южна Етиопия, организирана като Съюз на земеделските стопани в Йиргачефе. Topéca Coffee е занаятчийски печене с три места за кафене и печене в Тулса, Оклахома. Посетете www.topecacoffee.com или се обадете на 918-398-8022 за повече информация.





зелена планина нашата смес

Кой трябва да го пие: Тези, които се интересуват от чисто изразения, но триумфално сложен пример на изсушения плод или „естествен“ профил на Етиопия. Изключителна стойност за парите.



peet's coffee основна смесица на Дикасон
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese