Етиопия Gede Natural

93

Kickapoo Кафе Roasters

Етиопия Gede Natural

Място за печене:Без дрифт, Уисконсин
Произход на кафе:Област Шакисо, зона Гуджи, Южна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:54/77
Изток. Цена:$ 18,00 / 12 унции
Дата на преглед:Август 2018г
Аромат:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8
С мляко:9

Сляпа оценка: Оценява се като еспресо. Деликатен, жив, шоколадов. Черен шоколад, макадамия, фурми, кедър, орлови нокти в аромат и малка чаша. Хрупкаво, кадифено усещане за уста; чист, богато изсушаващ завършек с нотки на дата и кедър. Балансирано в три части мляко, с нотки на тъмен шоколад, поддържано от богато ароматно дърво.



кафе на зърна с голяма надморска височина

Забележки: Това кафе завърза за трета най-висока оценка в дегустация на естествено преработени еспресо с едно произход за дегустация на доклада за дегустация на Coffee Review от август 2018 г. USDA био сертифициран. Кафетата в Южна Етиопия като това са до голяма степен произведени от традиционни етиопски сортове арабика, отдавна отглеждани в региона. Обработена по „естествен“ или сух метод, което означава, че бобът е бил сушен вътре в плодовете, а не след изваждането на плодовете, както е при мокро преработените или „измити“ кафета. Подобно на повечето кафета в Южна Етиопия, това кафе се произвежда от селяни на малки, градински парцели, пресадени с хранителни и други хранителни култури. Kickapoo Coffee Roasters работи пряко с кафе-кооперации и производители, за да осигури високи стандарти за качество, устойчивост и компенсация на земеделските производители. Това е един от първите в света соларни пекари в света. Посетете kickapoocoffee.com или се обадете на (608) 637-2022 за повече информация.





кона хавайско кафе

Долния ред: Хрупкав, чист естествено преработен еспресо от Етиопия, толкова богато шоколадово тонизиран в правия кадър, колкото е в млякото.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese