Етиопия Сидамо гора Коне

94

Temple Coffee Roasters



Дънкин поничка отзиви

Етиопия Сидамо гора Коне

Място за печене:Сакраменто, Калифорния
Произход на кафе:Район на растеж в Сидамо (също Сидама), южна централна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:59/72
Изток. Цена:$ 19,00 / 12 унции
Дата на преглед:Септември 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Коварно и сладко богато, дълбоко чубриво. Годжи Бери, какаово зърно, смирна, фин мускус, гардения в аромат и чаша. Сладко-пикантна структура със сочна киселинност; хрупкаво, леко сатинено усещане за уста. Финалът резонира с парфюм и какаови нотки, с дълбоко богатство в дългото.

Забележки: Кафетата в Южна Етиопия като това са до голяма степен произведени от отличителни местни етиопски сортове Арабика, отдавна отглеждани в региона. Подобно на повечето кафета в Южна Етиопия, това кафе се произвежда от селяни на малки градински парцели, пресадени с хранителни и други живи култури. Обработено по мокрия или измит метод (плодовата кожа и пулпата се отстраняват преди изсушаване). Темпл кафето е насочен към качеството специализиран печене на дребно и на едро, действащ в Сакраменто, Калифорния от 2005 г. предлага кафе от изявени единични имения и кооперации по целия свят. посещение www.templecoffee.com или се обадете на 916-454-1282 за повече информация.



Долния ред: Деликатно сложно и нюансирано кафе, фино съставено около плодови и мускусни флорални тонове.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese