Станция Alemu в Етиопия измита Yirgacheffe

94

Kakalove Cafe



руанда karongi gitesi
Място за печене:Chia-Yi, Тайван
Произход на кафе:Район на растеж на Yirgacheffe, южна централна Етиопия.
Ниво на печено:Светлина
Agtron:65/88
Изток. Цена:$ 18,00 / 16 унции
Дата на преглед:Февруари 2015 г.
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Интензивен, сложен, сладко остър. Орлови нокти, мандарина, кайсия и слива, пикантна ароматна дървесина. Богата и закръглена ярка киселинност; копринено усещане за уста. Ярък, леко изсушаващ, ароматно наситен завършек.

Забележки: Yirgacheffe е район за кафе в Южна Етиопия, който произвежда отличителни кафета от традиционни сортове Арабика, отдавна отглеждани в региона. Кафетата от Yirgacheffe като това, обработено по мокър или измит метод (кожата на плодовете и пулпата се отстраняват преди изсушаване) обикновено изразяват голяма ароматна сложност и интензивност, често с особен акцент върху флорални и цитрусови нотки. Това кафе е сертифицирано биологично и сертифицирано по справедлива търговия, което означава, че е закупено от един или повече земеделски стопани на „справедлива“ или икономически устойчива цена. Това е единична партида от пералня Alemu (мокра мелница) в Kochere Woreda, внесена в Тайван от Pebble Company. Kakalove Café е нано-печене, разположен в малкия град Chia-Yi в Тайван, който се стреми да набави и изпече най-качественото кафе. посещение www.kakalovecafe.com.tw или имейл [имейл защитени] за повече информация.



ново кафе Мексико пиньон

Кой трябва да го пие: Голяма, извисяваща, интензивна версия на флоралния и ярко плодов тониран профил на Yirgacheffe.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese