Етиопия Yirgacheffe Aricha Селекция №7

94

PT's Coffee Roasting Co.



coava кафе за печене portland или

Етиопия Yirgacheffe Aricha Селекция №7

Място за печене:Топека, Канзас
Произход на кафе:Район на отглеждане на Yirgacheffe, провинция Сидамо, Южна Етиопия.
Ниво на печено:среда
Agtron:49/65
Дата на преглед:Април 2008 г.
Аромат:9
Киселинността:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Интензивен аромат: узрели, паднали плодове, цветя, цъфтяща трева, мед, остър кедър. В чашата - засилена киселинност на плодовете, сиропирано усещане в устата, закръглено сладко с лека, балансираща горчивина и огромна ароматна сложност: мед, нощни цветя и най-вече ракия, плодов шоколад, който носи дълбоко в финала.

Забележки: Сухо преработено или „естествено“ кафе, което означава, че бобът се суши вътре в плодовете, а не след отстраняването на плода, както е при мокро преработените или „измити“ кафета. Aricha Selection Seven е специално приготвена и подбрана партида сухо обработено кафе от региона Yirgacheffe, изнасяно от S.A. Bagersh. Това е реколтата от 2007 г., но изглежда, че се е справила забележително добре. PT's е ориентиран към качеството специализиран пекар на едро / дребно с богат и изискан избор от смеси и произход на кафе. Мотото на PT е „без любовта, това е просто кафе“. посещение www.ptscoffee.com или се обадете на 888-678-5282 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Доброволци и вихрови ракии.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese