Етиопия Yirgacheffe Gedeo

95

Flight Coffee Co.



хана за кафе

Етиопия Yirgacheffe Gedeo

Място за печене:Бедфорд, Ню Хемпшир
Произход на кафе:Район на растеж Yirgacheffe, южна централна Етиопия.
Ниво на печено:Светлина
Agtron:64/94
Изток. Цена:$ 14.50 / 12 унции
Дата на преглед:Април 2015 г.
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Буйна, сложна, с дълбока, възглавничка сладост. Пищно сложни флорални нотки - черешов цвят, лавандула, шафран и други - усложнени от черница, мандарин и хрупкаво печено какао. Кръгла, флорално тонизирана киселинност; плюшено, леко сиропирано усещане за уста. Ароматът, особено флоралните нотки, поддържат дълъг, балансиран, леко изсушаващ завършек.



тази шушулка еспресо машина

Забележки: Това изключително кафе бе избрано за № 26 кафе в списъка на „Най-добрите 30 кафета“ за 2015 г. Yirgacheffe е кафе за кафе в Южна Етиопия, което произвежда отличителни кафета от традиционните сортове арабика, отдавна отглеждани в региона. Кафетата от Yirgacheffe като това, обработени по мокър или измит метод (кожата на плодовете и пулпата се отстраняват преди изсушаване) обикновено изразяват голяма ароматна сложност и интензивност с особен акцент върху флоралните нотки. Подобно на почти всички кафета в Етиопия, това кафе се произвежда от селяни на малки, градински парцели, пресадени с храна и други живи култури. Flight Coffee Co. (преди CQ Coffee Roasters) е компания за печене, обичаща кафе, съсредоточена върху качеството, базирана в Бедфорд, Ню Хемпшир. Посетете www.flightcoffeeco.com или се обадете на 603-836-6228 за повече информация.





йеменски град, известен с производството на кафе

Кой трябва да го пие: Вълнуващо сладко и флорално, но завършено и балансирано предаване на страхотния измит профил на Yirgacheffe.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese