Finca Insul Гватемала Пакамара

93

Кафе-печене на Аги

Finca Insul Гватемала Пакамара

Място за печене:Редлендс, Калифорния
Произход на кафе:Район на отглеждане на Huehuetenango, Гватемала
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:55/75
Изток. Цена:$ 18,00 / 12 унции
Дата на преглед:Ноември 2018г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Деликатен, сладко подправен с подправки. Солен карамел, черна череша, канела, печено кашу, цвете детелина в аромат и чаша. Сладко-чубрица структура; високо тонизирана, сочна киселинност. Плодово-тонирано покритие с нотки на канела и детелина.



компания за дъждовни гори

Забележки: Това кафе завърза за третия най-висок рейтинг в чаша кафе от сортове едър боб за Ревю на кафе Доклад за дегустация от ноември 2018 г. Произведен е от дървета от сорта Пакамара Арабика. Пакамарата е едър хибрид с хибрид на свързаните с Бурбон Пакас и огромния богат марагогипе, сам по себе си мутант на древния сорт Типица. Това е мокро преработено или „измито“ кафе, което означава, че кожата на плодовете и пулпата се отстраняват от боба веднага след прибирането и преди сушенето. Мисията на кафе Roasters на Augie е да създава информираност за често пренебрегваните красоти на кафето, от неговия растеж и приготвяне до разнообразните и деликатни вкусови възможности. Повече от просто създаване на напитки за клиенти, Augie цели да създаде общност, да развие приятелства между хора с различен произход и да свърже света чрез любовта и страстта към кафето. Посетете www.augiescoffeehouse.com за повече информация.





оценени на френски

Долния ред: Балансирано, богато сладко кафе, задвижвано от нотки на костилкови плодове, пресичани от подправки на тона.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese