Finca La Mula Panama Geisha Natural

95

JBC Coffee Roasters



коломийското кафе на търговец Джо

Finca La Mula Panama Geisha Natural

Място за печене:Медисън, Уисконсин
Произход на кафе:Chiriqui, западна Панама.
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:52/73
Изток. Цена:$ 49.95 / 8 унции
Дата на преглед:Ноември 2015 г.
Аромат:10
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Голям, мускусен, флорален. Какаово зърно, нар, люляк и бразилски орех в аромат и чаша. Сочна, жизнена киселинност; кадифено, гладко усещане в устата. Хрупкав, орех, аромат наситено в късо покритие; горчиво сладко и приятно сухо в дълго.



Или, че шушулките

Забележки: Произведено от дървета от рядко срещания от Етиопия ботанически сорт „Геша” или „Гейша”, отглеждан от експерта по кафе и възпитател Вилем Бут и сътрудници във фермата му Ла Мула в Панама. С удължените си зърна и отличителната флорална и шоколадова чаша сортът Геша продължава да се отличава като едно от най-уникалните кафета в света. Това е необичайно рафиниран пример за сухо преработено или „естествено“ кафе, което означава, че бобът е бил сушен вътре в плодовете, а не след отстраняването на плодовете, както е при мокро преработените или „измити“ кафета. JBC Coffee Roasters е основана през 1994 г. като Johnson Brothers Coffee Roasters и е специализирана фамилна печене за кафе, разположена в Медисън, Уисконсин. Визията на JBC Coffee Roasters е проста: „оставете кафето да води пътя“ чрез снабдяване и изпичане на най-добрите и уникални налични кафета и награждаване на фермерите, които отглеждат тези кафета, със значителни премии. посещение www.jbccoffeeroasters.com или се обадете на 608-256-5282 за повече информация.





етиопия амаро гей

Кой трябва да го пие: Тези, които търсят динамична, експанзивно структурирана чаша с изящен баланс между плодови и цветни нотки.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese