Финка Сан Антонио Ел Салвадор

92

Dinwei Cafe



синьо принт кафе

Финка Сан Антонио Ел Салвадор

Място за печене:Тайчунг, Тайван
Произход на кафе:Департамент Халатенанго, северозападен Салвадор
Ниво на печено:Светлина
Agtron:66/76
Изток. Цена:NT $ 1200/230 грама
Дата на преглед:Август 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Лек, макар и сложно дълбок; сладка, чубрица, богата. Какао, конопено семе, обгорена карамфил, смокиня, цветя, наподобяващи гардения, в аромат и чаша. Тиха, но добре съставена сладка / чубрица структура; лека, макар и приятно сатенена на уста. Финалът е резонансен и нежно изсушава.



кафе с червен мед

Забележки: Това кафе завърза за третия най-висок рейтинг в дегустация на кафе „Салвадор“ за доклада за дегустация на Coffee Review от август 2019 г. Произвежда се от дървета на знаменития сорт Гейша (също изписана Геша) на арабика. Преработва се по метода с мед, което означава, че външната кожа се отстранява, тъй като е в мокър или „измит” процес, но поне част от лепкавите остатъци от плодове се оставят да изсъхнат върху зърната. Dinwei Café е кафене и микро-печене, специализирано в хубаво кафе и пресни хлебни изделия. Посетете www.facebook.com/dinweicoffee/ за повече информация.





преглед на чаши gevalia k

Долния ред: Тихо оригинална гейша: сладко-пикантна, сложно ароматна.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese