Гайтания Колумбия

91

JBC Coffee Roasters



нови печива за кафе

Гайтания Колумбия

Място за печене:Медисън, Уисконсин
Произход на кафе:Департамент Южна Толима, западно-централна Колумбия
Ниво на печено:Светлина
Agtron:58/84
Изток. Цена:$ 15,75 / 12 унции
Дата на преглед:Декември 2017г
Аромат:9
Киселинността / Структура:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:7

Сляпа оценка: Хрупкаво сладък, с висок тон. Кленов сироп, нарцис, зрял портокал, лешник, намек за кардамон в аромат и чаша. Нежно сладко-тръпчива структура; кадифено усещане за уста. Късият завършек води с атрактивни горчиво-оранжеви тонове; нарцис и кардамон носят дългите.

Забележки: Произведено от Resguardo Indigena Nasa Ние сме местната общност в Гайтания, Колумбия, свързана с племената Paez и Nasa в южна Каука. От дървета на сортовете Кастило, Катура, Колумбия и Типица Арабика. Това кафе е сертифицирано за био и справедлива търговия, което означава, че е закупено от дребни земеделски стопани на „справедлива“ или икономически устойчива цена. Това е мокро преработено или „измито“ кафе, което означава, че плодовата кожа и пулпата са отстранени от боба веднага след прибирането и преди сушенето. Визията на JBC Coffee Roasters е проста: „оставете кафето да води пътя“ чрез снабдяване и изпичане на най-добрите и уникални налични кафета и награждаване на фермерите, които отглеждат тези кафета, със значителни премии. посещение www.jbccoffeeroasters.com или се обадете на 608-256-5282 за повече информация.



Долния ред: Приканваща и достъпна чаша на Колумбия, сладко-тонизирана с нотка на подправка, наподобяваща кардамон.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese