Гедеб Етиопия

95

JBC Coffee Roasters



сини планински к чаши

Гедеб Етиопия

Място за печене:Медисън, Уисконсин
Произход на кафе:Област Гедеб, зона Гедео, Южна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:58/82
Изток. Цена:$ 18,75 / 12 унции
Дата на преглед:Януари 2018г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Дълбоко сладък, интензивно остър. Тъмният шоколад, мандаринова жар, звезден жасмин, кленов сироп, тамян в аромат и чаша. Дълбоко сладко-тонизирана структура с жива, ярка киселинност; сатиниво усещане за уста. Финалът е толкова елегантен, колкото предполага чашата: ароматизиран, цветен, шоколадов и плодов с тонове и къси и дълги.



illy vs nespresso

Забележки: Кафетата в Южна Етиопия като това се произвеждат от традиционни етиопски сортове арабика, отдавна отглеждани в региона. Това е мокро преработено или „измито“ кафе, което означава, че кожата на плодовете и пулпата се отстраняват от боба веднага след прибирането и преди сушенето. Подобно на почти всички кафета в Южна Етиопия, това кафе се произвежда от селяни на малки, градински парцели, пресадени с хранителни и други хранителни култури. Визията на JBC Coffee Roasters е проста: „оставете кафето да води пътя“ чрез снабдяване и изпичане на най-добрите и уникални налични кафета и награждаване на фермерите, които отглеждат тези кафета, със значителни премии. посещение www.jbccoffeeroasters.com или се обадете на 608-256-5282 за повече информация.





зелена планинска закуска смес k чаши

Долния ред: Голяма, сочна мокра обработена чаша с етиопия, натоварена с богати флорални и плодови тонове навсякъде, цялата обгърната в тъмен шоколад.



кафе на зърна сулавеси
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese