Микро лот на Гватемала Ковадонга

93

Klatch кафе

Микро лот на Гватемала Ковадонга

Място за печене:Лос Анджелис, Калифорния
Произход на кафе:Антигуа Вали, Гватемала.
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:53/69
Изток. Цена:$ 13,50 / 12 унции
Дата на преглед:септември 2013
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Гладка, слоеста сложност. Нежни флорални нотки, шоколад с тониран орех, мед, нотка на банан в аромат и чаша. Балансирана, сладко-тонизирана киселинност; леко сиропирана уста за уста. Цветните нотки, особено повърхността, в сладък, изненадващо дълбок завършек.



мнения за зли Джо

Забележки: Произвежда се на Finca Covadonga от фермера Роберто Санчес. Долината на Антигуа в Гватемала произвежда някои от най-традиционните и класически кафета в Централна Америка. Klatch Coffee е многократно печелената компания за печене на малки партиди в района на Лос Анджелис, чийто жител на бариста и обучител, Хедър Пери, спечели както шампионатите за бариста през 2003 и 2007 г. в Съединените щати, приготвяйки еспресо смес от Klatch Coffee. Посетете www.klatchroasting.com или се обадете на 877-455-2824 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Прекрасен пример за сладката яркост на знаменитата чаша Антигуа.



че шушулки прегледи
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese