Пътуване до Етиопия

96

Barrington Coffee Roasting Co.



шеводна кака печива

Пътуване до Етиопия

Място за печене:Лий, Масачузетс
Произход на кафе:Пътуване до област Wamena, зона Гуджи, регион Оромия, южна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:57/82
Изток. Цена:$ 17.45 / 12 унции
Дата на преглед:Март 2016г
Аромат:10
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Деликатно сладко и сложно съставено. Касис, сух жасмин, тамян, какаово масло, захаросан женшен в аромат и чаша. Буйна, сочна киселинност; луксозно копринено усещане за уста. Черно френско грозде и какаово масло в богатия елегантен къс завършек, захаросан женшен в сладкото, резонансно дълго.

Забележки: Това изключително кафе беше избрано като кафе № 13 на Ревю на кафе списък на топ 30 кафета за 2016 г. Южна Етиопия произвежда отличителни кафета от традиционни сортове Арабика, отдавна отглеждани в региона. Тази партида беше обработена по мокрия или измит метод (кожата на плодовете и пулпата се отстраняват преди изсушаване). Кафетата в Южна Етиопия, обработени по този метод, обикновено изразяват голяма ароматна сложност и интензивност, с особен акцент върху флоралните нотки. Barrington Coffee е занаятчийски печене, посветен на елитни кафета, прясна доставка и печене, които предхождат кафето, а не печеното. посещение www.barringtoncoffee.com или се обадете на 800-528-0998 за повече информация.



Долния ред: Изключителна стойност в елегантна, силно изразена измита чаша Етиопия.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese