Суматрански тигър тигър

96

JBC Coffee Roasters

Суматрански тигър тигър

Място за печене:Медисън, Уисконсин
Произход на кафе:Растеж на манджинг, северна Суматра, Индонезия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:52/70
Изток. Цена:$ 17.20 / 12 унции
Дата на преглед:Ноември 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:9
Вкус:10
послевкус:9

Сляпа оценка: Дълбоко сладък, резонансно чубрив, изключително жизнен. Кайсия, орлови нокти, канабис, див мед, прясно нарязан дъб в аромат и чаша. Сладко-умами по структура с хрупкава, ярка киселинност; оживена ябълчена киселинност. Балансираният завършек води с нотки на орлови нокти и канабис с подтонове на див мед.



процес на безкофеина

Забележки: Това изключително кафе беше избрано като кафе № 7 на Ревю на кафе списък на топ 30 кафета за 2019 г. Мандхелингът е термин, използван по различен начин за описване на растящ регион около езерото Тоба в провинция Северна Суматра и традиционен вид кафе с мокро олющено тяло, свързано с този регион. Визията на JBC Coffee Roasters е проста: „оставете кафето да води пътя“ чрез снабдяване и изпичане на най-добрите и уникални налични кафета и награждаване на фермерите, които отглеждат тези кафета, със значителни премии. посещение www.jbccoffeeroasters.com или се обадете на 608-256-5282 за повече информация.



Долния ред: Примамлива чаша Суматра, както класическа, така и иновативна: сладко земна рамка (класическа), но дълбоко тонизирана (иновативна) с нюансирана сложност.



sams choice кафе без кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese