Ваканционни кафета

Думата празник, прикрепена към кафе, предполага една от двете свързани функции: Или го пиете на празненствата си, или го давате на някой друг да пие по време на техните тържества. Печеното кафе не е нещо, което спестявате за следващата година. Кафето е екзистенциално автентичен подарък; тя живее в сега.

Единадесетте кафета, изпратени до нас от осем пекари, попадат в две други категории: специални празнично ориентирани смеси, които се навеждат към сърдечното и затопляне на хлебчета, а кафетата, които пекат, просто се чувстват достатъчно горди, за да мислят, че ще запалят нечие слънцестоене.

Сред единичните произход, тук се показват двата многогодишни любимци за празници: Ямайка и Хаваи, въпреки че Хаваите, изненадващо, не са Кона, а завладяващ вход от малкия остров Молокай. Превъзходна Гватемала от Finca La Tacita, едно от бижутата на долината на Антигуа, върши рейтингите в тактично изпечена презентация от Caravan Coffee.





огнище за кафе на пещ

Подправената ваканционна смес от Братя Мантанос е интересен запис. От години се чудя защо кафе компаниите прибягват до затваряне, изкуствено ароматизирани кафета, когато те биха могли да постигнат прекрасни ефекти, като добавят естествени подправки и други изсушени съставки към цели кафета с боб, точно както блендерите правят от векове с чайове. Естествени съставки като ванилов боб, канелена пръчица, портокалова коричка, звезден анасон и др. Дискретно комбинирани с пълнозърнести кафета създават смеси с естествена сладост и съблазнителен послевкус, без метални тонове, допринесени от изкуствените аромати.

Във всеки случай, Holiday Blend от Братя Планинас е отлична оферта в основно незаселената арена от естествени ароматизирани смеси за кафе, въпреки че открих, че искам малко повече енергия в кафе компонента, може би Африка или Йемен, по-тъмно печени, за да удрям приносът на кафето.

Прочетете отзиви


Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese