Мед Typica

92

Хавайката на Ръсти

Мед Typica

Място за печене:Пахала, Хавай
Произход на кафе:Растеж на регион Ка'у, Голям остров на Хаваи
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:52/74
Изток. Цена:$ 24,00 / 8 унции
Дата на преглед:Май 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:8
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Хрупкаво сладко, тонирано с плодове и подправки. Кайсия, дъб, хлебен шоколад, фрезия, сандалово дърво в аромат и чаша. Дълбоко сладка структура с тръпчив лифт и оживена киселинност; сатинирано-гладко усещане в устата. Финалът се фокусира около хрупкави костилкови плодове и ароматни дървесни нотки, с оттенък на пикантни цветя отдолу.



контра еспресо за култура

Забележки: Това кафе завърза за третия най-висок рейтинг в чаша от кафета, отглеждани в Хавай за Ревю на кафе Доклад за дегустация през май 2019 г. Ка'у е нововъзникващ район за отглеждане на кафе на Хавай, съсредоточен на около 30 мили югоизточно от известния регион Кона. Това 100% Ka'u кафе е разработено от Лори Обра от Rusty's, една от най-известните и известни ферми на Ka'u. Произвежда се от дървета от традиционния сорт Typica и се обработва по метода на меда, което означава, че външната кожа се отстранява, тъй като е в мокър или „измит“ процес, но поне част от лепкавите остатъци от плодове се оставят да изсъхнат боб и по-късно се отстранява с машина заедно с пергаментната кожа. Посетете www.rustyshawaiian.com или се обадете на 808-928-8916 за повече информация.

Долния ред: Богато флорални и чисто плодови тонове, впечатляващ и все по-познат стил на натурално и медово обработено кафе от производителите на Ka'u.



имена с печено кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese