Ямайка Синя планина, 2002-03 реж

90

Козирог кафета



мусоново малабарско кафе

Ямайка Синя планина, 2002-03 реж

Място за печене:Сан Франциско, Калифорния
Произход на кафе:Син планински растежен регион, източна Ямайка.
Ниво на печено:среда
Agtron:59/54
Дата на преглед:Март 2003 г.
Аромат:8
Киселинността:7
тяло:7
Вкус:8

Сляпа оценка: Деликатен, но богат. Средно тяло, сладка, кръгло-тонизирана киселинност и сложни аромати: В ароматната ядка, флорални и какао-тонирани плодове, в чашата флорални и пикантни нотки на ябълка или тръба-тютюн. Чисто балансираната стипчивост обогатява, а не изравнява финала.

Забележки: От RSW Estates, консорциум от три стари имения на Blue Mountain, чиито кафета са сертифицирани от Coffee Board на Ямайка, но се смилат и изнасят отделно от други производства на Blue Mountain. Capricorn Coffees, основана през 1963 г., е една от най-старите компании за печене в района на залива Сан Франциско. Посетете www.capricorncoffees.com или се обадете на 800-541-0758 за повече информация.

Кой трябва да го пие: Не съвсем класическата чаша Blue Mountain, но фина и отличителна.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese