Кения FSC AB

94

Черно кафе в черен буркан



преглед на пълноценни храни кафе

Кения FSC AB

Място за печене:Тайчунг, Тайван
Произход на кафе:Област Кириняга, южна централна Кения
Ниво на печено:среда
Agtron:50/67
Изток. Цена:NT $ 1000/100 грама
Дата на преглед:Декември 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Богато сладка, дълбоко шоколадова. Шоколадова фуния, червена касис, глициния, кедър, агаве сироп в аромат и чаша. Хрупкава, сладко тръпка структура с жизнена, сочна киселинност; плюш, вискозно усещане в устата. Спокоен завършек, фокусиран около нотки на шоколад, глициния и кедър.



контра еспресо за култура

Забележки: Произвежда се от дървета от сортовете SL28, SL34, Ruiru 11 и Batian на арабика. Преработва се чрез особено щателна вариация на Кения по традиционния метод на мокра или „измита“, при която кожата и плодовата плът се отстраняват от боба или семената, преди да бъдат изсушени. Black Coffee in Black Jar, базирано в Тайван нано-печене и кафене, е кръстен както на тайванската жаргонна фраза „черен соев сос в черен буркан“, което показва, че нещо е трудно да се види, и буквалния черен буркан, в който тази компания съхранява кафето, за да го предпази от UV светлина. За повече информация посетете https://m.facebook.com/BlackCoffeeInBlackJar/.



пържола пълна с ядки нью Йорк печено

Долния ред: Голяма чаша с шоколадова кения с дълбоки флорални нотки и особено завладяващо, сирописто гладко тяло.



естествено безкофеиново кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese