Кения Мамуто

96

Тероар ​​кафе



attibassi espresso italiano кафе

Кения Мамуто

Място за печене:Актън, Масачузетс
Произход на кафе:Регион Кириняга, южна централна Кения
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:61/76
Изток. Цена:$ 25,00 / 12 унции
Дата на преглед:Октомври 2012 г.
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:10
послевкус:9

Сляпа оценка: Хрупкав, сладко остър, елегантен. Гуава, цитрусови плодове, карамелен фон и тъмен шоколад в аромат и чаша. Богата, активна, сочна киселинност; сиропирана, но оживена уста. Много сладко, дълго, ароматно наситено покритие.

Забележки: От дървета на класическите кенийски културни сортове SL28 и SL34. Terroir е микроавария, фокусирана върху елитни кафета с едно произход. Той беше пионер във възраждането на средните стилове на печено, предназначени да изградят на преден план характера на зеленото кафе. Тероар ​​е творението на Джордж Хоуъл, един от водещите в света визионери за кафе. Посетете www.terroircoffee.com или се обадете на 866-444-5282 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Известният кенийски сух вид на Бери, известен още като „касис“, за нас се показва тук като сладко изтръпна, сочна гуава. Всичко работи в това изключително пълно, грациозно кафе, едновременно просто и сложно, като цяло класическо.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese