La Avila SL28 El Salvador

93

Печене на кафе на PT



рецензии на френска преса

La Avila SL28 El Salvador

Място за печене:Топека, Канзас
Произход на кафе:Текапа Чинамека, растящ регион, Сантяго де Мария, югоизточен Ел Салвадор
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:54/70
Изток. Цена:$ 22,00 / 12 унции
Дата на преглед:Август 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Сладък, дълбок, орех тонизиран, но сочен. Печен шам-фъстък, пекарски шоколад, лимонова кора, нотки на праскова и бъз в аромат и чаша. Нежно и заоблено ярка структура; гладка, сатинирана в устата. Кокосовият орех, подразбиращ се в чашата, се очертава с ядково масло.

Забележки: Това кафе спечели втория най-висок рейтинг в дегустация на кафе „Салвадор“ за доклада за дегустация на Coffee Review от август 2019 г. Произведено от Lucia Ortiz от Finca Las Mercedes от дървета на известния сорт Арабика SL28, сорт Бурбон, свързан с най-добрите кафета в Кения. Измито кафе, което означава, че остатъкът от меките плодове се отстранява от зърната преди сушене. Печено на кафе на PT, където мотото е „без любовта, това е просто кафе.“ Посетете www.ptscoffee.com или се обадете на 888-678-JAVA за повече информация.



Долния ред: Нотките на ядките са приятни, но само отпред; изпийте го за порасналия му сух шоколад, нотка на лайм и бъз, които се появяват само с малко търпение.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese