Конго на Пакама Мед

93

Dragonfly кафе пекари

Място за печене:Боулдър, Колорадо
Произход на кафе:Растеж на Нуева Сеговия, Никарагуа
Ниво на печено:Светлина
Agtron:58/84
Изток. Цена:$ 20,00 / 12 унции
Дата на преглед:Декември 2017г
Аромат:9
Киселинността / Структура:8
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Сладко пикантно, богато чубрица. Конфитюр от къпина, печено какао, рододендрон, сух домат, нуга в аромат и чаша. Сладко-чубрица структура с хрупкава, флорална киселинност; вискозна, леко сиропирана уста в устата. Финалът е сладко-тонизиран и балансиран, с продължителни нотки на плодове и какао.



nantucket k чаши

Забележки: Това кафе завърза за четвъртата най-висока оценка в дегустация на ваканционни кафета за Преглед на кафетоДоклад за дегустация от декември 2017 г. Съставен изцяло от много възхитения дързък сорт Пакамара от Арабика, кръстоска между великолепния сорт Марагогипе и Пакас, селекция на наследствения Бурбон. Преработва се по метода с мед, което означава, че външната кожа на кафените плодове се отстранява, тъй като е в мокър или „измит“ процес, но поне част от лепкавите остатъци от плодове се оставят да изсъхнат върху зърната и по-късно се отстраняват машина заедно с пергаментната кожа. Лос Конгос, създадена през 1997 г., е наградена ферма, управлявана от семейство Пагуага, водещи производители на никарагуанско кафе от няколко поколения. Dragonfly Coffee е микро-печене на базата на Боулдър, Колорадо, което произвежда висококачествени кафета и подкрепя достойни каузи. посещение www.dragonflycoffeeroasters.com или се обадете на 303-579-2154 за повече информация.





вода авеню кафе портланд

Долния ред: Кафе Pacamara, задвижвано от уями, с контур от горски плодове и различни доматени нотки: сладко и пикантно в хармоничен баланс.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese