Естественият Pacamara Congos

94

Dragonfly кафе пекари



преглед на сместа за закуска със звезди

Естественият Pacamara Congos

Място за печене:Боулдър, Колорадо
Произход на кафе:Департамент Нуева Сеговия, Никарагуа
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:60/76
Изток. Цена:$ 20,00 / 12 унции
Дата на преглед:Ноември 2016 г.
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Дълбоко сладък, кръгъл, балансиран. Боровинка, лешник, тютюн на лулата, портокалова кора, кремак на Греъм в аромат и чаша. Хрупкава, богата на тръпка киселинност; сатинирано-гладко усещане в устата. Богато тонизираният завършек води с нотки на зряла боровинка в късо; цитрусови лешникови орехови повърхности в дългите.

Забележки: Това изключително кафе беше избрано като кафе № 21 на Ревю на кафе списък на топ 30 кафета за 2016 г. Тази партида се състои изцяло от много възхитения, дързък сорт Пакамара от Арабика, кръстоска между великолепния сорт Марагогипе и Пакас, селекция от наследството Бурбон. Това е суха обработена или „естествена“ версия, което означава, че бобът е бил сушен вътре в плодовете, а не след отстраняването на плода, както е при мокро преработените или „измити“ кафета. Лос Конгос, създадена през 1997 г., е наградена ферма, управлявана от семейство Пагуага, водещи производители на никарагуанско кафе от няколко поколения. Dragonfly Coffee е микро-печене на базата на Боулдър, Колорадо, което произвежда висококачествени кафета и подкрепя достойни каузи. посещение www.dragonflycoffeeroasters.com или се обадете на 303-579-2154 за повече информация.



Долния ред: Вълнуващ масив от сладки плодови и орехови нотки, оживени от портокалова жар и обосновани от предложения за богат тютюн на лулата.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese