Нано Чалла

93

Bird Rock кафе-печене



ph стойност на кафето

Нано Чалла

Място за печене:Сан Диего, Калифорния
Произход на кафе:Зона Джима, Оромия, Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:54/78
Изток. Цена:# 23.00 / 12 унции
Дата на преглед:Ноември 2018г
Аромат:9
Киселинността / Структура:8
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Деликатен, сладко тръпчив. Капчица лимон, печена какаово копче, розов пипер, бадем, портокалова кора в аромат и чаша. Сладко-тръпчива структура с ярка, сочна киселинност; сатинирано-гладко усещане в устата. Резонансният завършек се консолидира с нотки на лимонова капка и какао, с нотка на розов пипер.



Никарагуа джинотега кафе

Забележки: Произведено от кооперацията Nano Challa в зоната на Джима в Етиопия. Кафетата в Южна и Западна Етиопия като това се произвеждат до голяма степен от местни, местни сортове Арабика. Когато се обработват по мокрия или измит метод (кожата на плодовете и пулпата се отстраняват преди изсушаване), те обикновено изразяват голяма ароматна сложност и интензивност, с особен акцент върху цитрусови, какаови и флорални нотки. Bird Rock Coffee Roasters е търговец на дребно и търговец на едро, фокусиран върху органични и социално отговорни кафета; тя беше удостоена със заглавие „2012 на Micro-Roaster на годината” от списание Roast. посещение www.birdrockcoffee.com или се обадете на 858-551-1707 за повече информация.





обеззаразяване на воден процес

Долния ред: Едуирана чаша с етиопия с висок тон с живи флорални нотки на подправки навсякъде.



етиопия кафеени зърна
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese