Лот №8 на Никарагуа Pacamara Los Congos

95

Old Soul Co.



процес на безкафено зелено планинско кафе

Лот №8 на Никарагуа Pacamara Los Congos

Място за печене:Сакраменто, Калифорния
Произход на кафе:Сан Фернандо, регион Нуева Сеговия, Никарагуа
Ниво на печено:Светлина
Agtron:68/82
Изток. Цена:$ 20,00 / 250 грама
Дата на преглед:Декември 2015 г.
Аромат:9
Киселинността:9
тяло:9
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Деликатен, сладко пикантен, пикантен. Хрупкава праскова, черен чай, цветя, подобни на магнолия и лимонова кора в аромат и чаша. Сочна, ярка киселинност; леко копринено усещане за уста. Праскова, черен чай и флорални нотки пренасят дълбоко в изключително сладък завършек.



най-добро бразилско кафе

Забележки: Това изключително кафе беше избрано за № 19 кафе в списъка на „Най-добрите 30 кафета за 2015 г.“ на „Кафе Ревю“. Тази партида се състои изцяло от много възхитения, смел боб Pacamara сорт Арабика, кръстоска между великолепния сорт Марагогипе. и Пакас, селекция на наследството Бурбон. Това е суха обработена или „естествена“ версия, което означава, че бобът е бил сушен вътре в плодовете, а не след отстраняването на плода, както е при мокро преработените или „измити“ кафета. Лос Конгос, създадена през 1997 г., е наградена ферма, управлявана от семейство Пагуага, водещи производители на кафе от няколко поколения. Old Soul е пекарна, пекарна и майстор на занаятчийски стоки, посветена на качеството във всякаква форма. Посетете www.oldsoulco.com или се обадете на 916-443-7685 за повече информация.





krups домашно кафе кафе шушулки

Кой трябва да го пие: Тези, които ценят сложна, елегантна, сладко пикантна чаша Pacamara.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese