Резерват Никарагуа Пакарара Лос Конгос

94

Dragonfly кафе пекари

Резерват Никарагуа Пакарара Лос Конгос

Място за печене:Боулдър, Колорадо
Произход на кафе:Сан Фернандо, регион Нуева Сеговия, Никарагуа.
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:57/73
Изток. Цена:$ 18,00 / 12 унции
Дата на преглед:Декември 2014 г.
Аромат:9
Киселинността:8
тяло:9
Вкус:9
послевкус:9

Сляпа оценка: Изключително остър, дълбок, сложен. Ягода, мента, тъмен шоколад, банан, мускусни цветя, слаб намек на ракия в аромат и чаша. Дълбока, фонова, но жизнена киселинност; сиропирана, оживена уста. Шоколадът по-специално носи сладък и резониращ завършек.



Гватемала Антигуа кафе

Забележки: Това изключително кафе бе избрано като вратовръзка за # 29 кафе в топ 30 кафета за преглед на кафе. 2014 г. Тази партида се състои изцяло от много възхитения, смел боб Pacamara сорт Арабика, кръстоска между великолепния сорт Марагогипе и Пакас, селекция на наследството Бурбон. Това е сухо преработено или „естествено“ кафе, което означава, че зърната са били изсушени вътре в плодовете, а не след изваждането на плодовете, както е при мокро преработените или „измити“ кафета. Лос Конгос, създадена през 1997 г., е наградена ферма, управлявана от семейство Пагуага, водещи производители на кафе в Никарагуа от няколко поколения. Dragonfly Coffee е микро-печене на базата на Боулдър, Колорадо, което произвежда висококачествени кафета и подкрепя достойни каузи. посещение www.dragonflycoffeeroasters.com или се обадете на 303-579-2154 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Тези, които предпочитат богатство и ниско тонизирана сложност в кафе с отличителен сетивен профил и големи, драматични зърна.



къде да си купя кафе на зърна интелигенция
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese