Био синьо от Brazil Estate

80

Dallis Bros. Coffee



кит и роднина преглед

Био синьо от Brazil Estate

Място за печене:Озон Парк, Ню Йорк
Ниво на печено:среда
Agtron:48/57
Дата на преглед:Ноември 1998 г.
Аромат:9
Киселинността:6
тяло:6
Вкус:6
послевкус:5

Сляпа оценка: Ако се съди само по аромата, това кафе лесно би оглавило рейтингите. Интензивните, дълбоко оразмерени орехови тонове се излъчват с вълнуваща сладост. В чашата обаче нещата се успокояват бързо. Тежка, ниско тонизирана киселинност доминира в профил, сложен от интересни пикантни и опушени нотки, но без много повдигане или измерение.

Забележки: Добра традиционна Бразилия, с прекрасен аромат. Профилът на чашата има тежка, ниско тонизирана киселинност с интересни пикантни и опушени нотки, но без много повдигане или измерение. Blue de Brasil се отглежда в две имения на около 3000 фута. Понастоящем органичното сертифициране се извършва от две агенции, бразилска и швейцарска. Кафето е сухо обработено по традиционния за Бразилия начин. Dallis Bros. е семеен бизнес, който е едновременно печене на едро и вносител на фино специализирано кафе и отдавна заема лидерска позиция в специализираната индустрия. Посетете www.dalliscoffee.com или се обадете на 800-424-4252 за повече информация.



Кой трябва да го пие: Тези, които харесват сдържаната, пикантна пълнота на една добра традиционна Бразилия. Или може би фетишисти с аромат (знаете кои сте).

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese