Органична Етиопска Гърция

93

Кака печици Kickapoo

Органична Етиопска Гърция

Място за печене:Без дрифт, Уисконсин
Произход на кафе:Област Хамбела, зона Гуджи, регион Оромия, южна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:58/81
Изток. Цена:$ 18,00 / 12 унции
Дата на преглед:Ноември 2017 г.
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Високо тонизиран, кристално сладък. Цвят на лимон, кайсия, тамян, монаха, печено какао с аромат и чаша. Балансирана, завършена сладко-чубрица структура; ситни, пълни с уста. Нотките от сладка мента носят какаово тонирано покритие, с нотки на лимонов цвят и кайсия.



преглед на кафе със студено варене

Забележки: Това кафе завърза за втория най-висок рейтинг в дегустация на 71 био сертифицирани кафета от Африка за Ревю на кафе Доклад за дегустация от ноември 2017 г. Произвежда се от фермата и мелницата на METAD в Южна Етиопия. Южна Етиопия произвежда отличителни кафета от традиционни сортове Арабика, отдавна отглеждани в региона. Кафетата като това, обработени по мокър или измит метод (кожата на плодовете и пулпата се отстраняват преди изсушаване) обикновено изразяват голяма ароматна сложност и интензивност с особен акцент върху цитрусовите и флоралните нотки. Сертифициран органичен USDA. От 2005 г., Rocters Kickapoo работи за създаване на трайни, справедливи партньорства с дребни фермери. Kickapoo работи директно с кафе-кооперации и производители, за да осигури високи стандарти за качество, устойчивост и компенсация на земеделските производители. Това е един от първите в света соларни пекари. Посетете kickapoocoffee.com или се обадете на (608) 637-2022 за повече информация.



Долния ред: Приканваща чаша за етиопия с мокра обработка. Призовава разходка през цитрусова овощна градина през пролетта, с бонус от сладки билки и какаови тонове.



зелено планинско двойно диамантено кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese