Био Перу Хуабал

93

Кафе Kickapoo

Био Перу Хуабал

Място за печене:Вироква, Уисконсин
Произход на кафе:Район на отглеждане на Кахамарка, Перу.
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:59/76
Изток. Цена:$ 11,75 / 12 унции
Дата на преглед:Март 2013 г.
Аромат:9
Киселинността:8
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Чист, мощен, сладко светъл. Шоколад, мед, портокалова коричка, прясно нарязана ела в аромат и чаша. Богата и закръглена кисела киселина; пълна, сиропирана уста. Финалът е тръпчив, резонансен и наситен с вкус.



пълноценни храни 365 ежедневна стойност

Забележки: Кикапоо е развил пряка връзка със земеделските производители около село Хуабал, от които купува това впечатляващо кафе чрез Cenfrocafe, чадър кооперация с над две хиляди членове. Това кафе е сертифицирано биологично и въпреки че думите „Справедлива търговия“ се появяват на етикета на атрактивната кутия с клапан, съдейки по липсата на запазена марка, това кафе може да не е сертифицирано за справедлива търговия от FairTrade USA (преди TransFair USA). Kickapoo обаче е свързана с Федерацията за справедлива търговия, членство (а не сертифициране) организация, посветена на „осигуряване на справедливи заплати и добри възможности за заетост на икономически слаби занаятчии и земеделски производители по целия свят“. Kickapoo Coffee е микро-печене от Уисконсин, посветено на принципите на органичната и справедливата търговия и кафетата. Посетете kickapoocoffee.com или се обадете на (608) 637-2022 за повече информация.

Кой трябва да го пие: Тези, които се радват на класически структурирана сутрешна чаша: ярка, с голяма тежест, но балансирана.



Карибу бленд преглед кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese