Никарагуа, отгледана в биологичен оттенък

92

Кафе компания за благодарност



espro филтър за смяна на пресата
Място за печене:Форт Браг, Калифорния
Произход на кафе:Район на отглеждане на Matagalpa, Никарагуа
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:58/77
Изток. Цена:$ 16,00 / 12 унции
Дата на преглед:Октомври 2017г
Аромат:8
Киселинността / Структура:8
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Балансиран, рязко сладък. Лимонена трева, кардамон, какао на прах, цветя на рододендрон, прясно нарязан кедър в аромат и чаша. Структурата предпазва сладки, тръпчиви и пикантни тенденции, оживени от тихо сочна киселинност. Буйно, сатенено усещане в устата. Хрупкавият завършек е богато сладък, с нотки на лимонена трева и флорални цветове, наподобяващи ванилия.

Забележки: Това кафе завърза за третия най-висок рейтинг в дегустация на 55 Никарагуа кафета за Преглед на кафетоДоклад за дегустация през октомври 2017 г. Произвежда се в Finca Los Pinos от семейство Corrales от дървета от сортовете на арабика Maracaturra, Caturra и Catuai. Преработва се по мокрия или измит метод (плодовата кожа и кашата се отстраняват от боба преди сушене). Това кафе е сертифицирано Bird Friendly от Smithsonian Institution и сертифицирано биологично отглеждано. Сертифицирането на Bird Friendly е най-строгият екологичен сертификат, който е възможен за кафе, и единственият, който оправдава употребата на много злоупотребявания термин „отглеждани в сянка“. със социална и екологична отговорност много години преди последните занимания да станат модни. посещение www.thanksgivingcoffee.com или се обадете на 800-648-6491 за повече информация.



Долния ред: Солидно, сложно структурирано кафе от печене, което подкрепя производителите на кафе от Никарагуа от десетилетия, през гъсти и тънки. Сертификатът за благоприятни за птиците Smithsonian е рядък и безупречен екологичен сертификат.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese