Панама Дънкан Estate имоти, обработени с вино

93

Bird Rock кафе-печене



самотни печива от борово кафе

Панама Дънкан Estate имоти, обработени с вино

Място за печене:Сан Диего, Калифорния
Произход на кафе:El Salto, регион за отглеждане на Boquete, Панама
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:54/76
Изток. Цена:$ 18,00 / 8 унции
Дата на преглед:Октомври 2017г
Аромат:9
Киселинността / Структура:8
тяло:9
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Плод напред, богато шоколадово тонизиран. Черен шоколад, грозде Concord, ракия от праскови, крекер Греъм, ароматна орхидея в аромат и чаша. Сладко тръпчив, с плодови тонове структура; сатиниво усещане за уста. Наситеното с аромат покритие изпълнява обещанието на чашата, с резонансни нотки на плодове и шоколад.

Забележки: Произведено от Ричард Койнер от Дънкан Естейт изключително от дървета от сорта Катура в Арабика. Това е изсушено в плода или „натурално“ кафе, но такова, на което е оставено частично да изсъхне на дърветата преди бране и окончателно изсушаване, практика, която помага да се придаде леко ферментиращ или винен характер на плодовите нотки, Базиран в района на Сан Диего, Bird Rock Coffee Roasters е търговец на дребно и търговец на едро, фокусиран върху органични и социално отговорни кафета; тя беше удостоена със заглавие „2012 на Micro-Roaster на годината” от списание Roast. посещение www.birdrockcoffee.com или се обадете на 858-551-1707 за повече информация.



Долния ред: Необичайна вариация на сухия или естествен процес, приложена към хубаво кафе от Панама, в мрежа с чаша, богата на нотки от шоколад и плодове: елегантна, високо тонизирана, с приятни нотки на сладък фермент.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese