Перу Ла Салина

93

Кафе за печене на по-големи стоки

Място за печене:Остин, Тексас
Произход на кафе:Провинция Хаен, регион Кахамарка, северно Перу
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:52/70
Изток. Цена:$ 18,00 / 12 унции
Дата на преглед:Март 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Дълбоко богата, сладко чубрица. Фин мускус, ирис, червена касис, сандалово дърво, цветя, наподобяващи нарциси, в аромат и чаша. Ярка, сладко-пикантна структура със сочна киселинност; сатинирано-гладко усещане в устата. Хрупкавият завършек се консолидира до ирис и нарциси.

Забележки: Това кафе завърза за най-висок рейтинг в чаша кафета от Перу, Боливия и Еквадор за Ревю на кафеДоклад за дегустация от март 2019 г. Произведено от Томаш Фернандес изцяло от дървета от сорта Катура Арабика. Това е мокро преработено или „измито“ кафе, което означава, че кожата на плодовете и пулпата се отстраняват от зърната непосредствено след прибирането и преди сушенето. Основана през 2015 г., мисията на „Големите стоки“ е да обогати живота на пиячите на кафе чрез страст, креативност, иновации и ангажираност към консистенцията на специализираното кафе, което фирмата пече, и чрез местните каузи, подкрепени със своите приходи. посещение greatergoodsroasting.com или се обадете на 512-858-2680 за повече информация.



Долния ред: Нюансирано кафе в Перу, характеризиращо се с нотки на червени плодове, богата ароматна дървесина и очертания на сладки мускасови нотки.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese