Краде Етиопия (Челбеса)

93

Кафе за печене на по-големи стоки

Място за печене:Остин, Тексас
Произход на кафе:Област Гедеб, зона Гедео, Южна Етиопия
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:55/79
Изток. Цена:$ 18,00 / 12 унции
Дата на преглед:Октомври 2018г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Хрупкаво сладко-чубрица. Кокос, хибискус, звезден анасон, печено какао, кедър с аромат и чаша. Сладко тръпчив по структура с ярка киселинност; нежно, копринено усещане за уста. Финалът се фокусира около нотки на кокос и хибискус в късото с намек за звезден анасон в дълго.

Забележки: Южна Етиопия произвежда характерни кафета от основно местни, традиционни сортове арабика, отдавна отглеждани в региона. Кафетата като това, обработени по мокър или измит метод (кожата на плодовете и пулпата се отстраняват преди изсушаване) обикновено изразяват голяма ароматна сложност и интензивност с особен акцент върху цитрусовите и флоралните нотки. Основана през 2015 г., мисията на „Големите стоки“ е да обогати живота на пиячите на кафе чрез страст, креативност, иновации и ангажираност към консистенцията на специализираното кафе, което фирмата пече, и чрез местните каузи, подкрепени със своите приходи. посещение greatergoodsroasting.com или се обадете на 512-858-2680 за повече информация.



Долния ред: Богато сладка, пикантна чаша Етиопия, с тонизирани подправки и изобилни тропически плодове.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese