Остров Света Елена Малина

93

Райски пекари

Остров Света Елена Малина

Място за печене:Минеаполис, Минесота
Произход на кафе:Долината на Санди Бей, остров Света Елена
Ниво на печено:Medium-Light
Agtron:54/74
Изток. Цена:$ 49.95 / 4 унции
Дата на преглед:Юли 2019г
Аромат:9
Киселинността / Структура:9
тяло:8
Вкус:9
послевкус:8

Сляпа оценка: Деликатен, богато сладък-тръпчив. Бадемов нуга, лимонова кора, чаена роза, сушена череша, карамфил в аромат и чаша. Сладко тръпчив по структура с хрупкава, подобна на вино киселинност; сатинирано-гладко усещане в устата. Дългият завършек се концентрира около нотки на сушена череша и карамфил.



чоп, пълен с ядки

Забележки: Произвежда се в Bamboo Estate изцяло от дървета от сорта Бурбон на Арабика и се обработва по измития метод. Света Елена е отдалечен остров между Бразилия и Африка с дългогодишна традиция в отглеждането на кафе, въпреки че сегашното производство е по-малко от два метрични тона годишно. Paradise Roasters е специализирана в микролотните кафета Арабика и Робуста от Азия и други нововъзникващи произход. Компанията се гордее с качество и свежест, майсторски печени кафета на малки партиди, само след като са направени поръчки. посещение www.paradiseroasters.com или се обадете на 763-433-0626 за повече информация.



Долния ред: Изключително рядко кафе с ограничено производство, закупено от Мигел Меза от Paradise Roasters, заслужаващо вземане на проби за неговия балансиран, приятно сложен профил на чашата.



преглед на филтрон студена варя
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese